Moins de chaleur, plus de lait
Quand les saisons s'emballent
Le stress thermique commence bien avant les vagues de chaleur extrême, parfois dès 25 °C, et il laisse des traces : sur la production, la reproduction, le comportement.
Zones de stress thermique pour les vaches laitières
Impact du THI
sur la production des vaches laitières
< 72
léger
72 - 79
80 - 89
≥ 90
– 2 à 3 kg de lait
par jour et par vache
Des effets visibles, rapides... et durables
Le stress thermique n’est pas qu’un coup de chaud passager. Il s’installe, altère les routines de vos vaches et compromet leurs performances au-delà de l’épisode.
Lorsque l’indice THI grimpe (≈ 68–72 et plus), la production baisse ; sur 7 jours d’exposition sévère (THI ≈ 86), on observe typiquement –10 % de lait et –20 % de protéines (1).
Les vaches multipares (2ᵉ–3ᵉ lactations et plus) se révèlent les plus sensibles (2), et les épisodes marqués déclenchent des réponses métaboliques et hormonales (hausse du cortisol, de l’haptoglobine et des protéines de choc thermique) (3).
Des effets in utero sont également documentés : un stress thermique en fin de gestation provoque un placenta altéré, des veaux plus légers à la naissance et une performance lactée ultérieure réduite (4).
Ce que la chaleur vole à vos vaches
Quand la température monte, les vaches boivent davantage et ingèrent moins : après 7 jours de chaleur, on mesure typiquement + 23 % d’eau et – 12 % d’ingestion (1).
Leur temps de repos diminue à mesure que le THI augmente, avec des réductions nettes observées dès ≈ THI 68–72 (5).
Moins de repos, moins de rumination, moins de lait : chaque jour de stress est une journée de réserve consommée inutilement.
Et ce que la chaleur affecte en silence, ce sont aussi les gènes, l’équilibre hormonal, la qualité du lait et le potentiel fécond (6).
Même dans les pays du nord de l’Europe, la fertilité baisse lorsque le THI dépasse 60 (7).
Agroclimat 2050, un cabinet d’étude spécialisé dans l’adaptation du milieu agricole, a développé un outil pour prévoir l’impact du climat sur la production laitière.
Découvrez les prévisions de stress thermique et les pertes associées à votre région grâce à leur carte interactive.
Sources :
(1) Jo et al., 2024, J. Dairy Sci. ; (2) Moore et al., 2023, J. Dairy Sci. ; (3) Collier et al., 2017, Ann. Rev. Anim. Biosci. ; (4) Laporta et al., 2020, J. Dairy Sci. ; (5) Rodriguez-Venegas et al., 2023 ; (6) Liu et al., 2022, Front. Vet. Sci. ; Skibiel et al., 2018, J. Dairy Sci. ; (7) Hansen et al., 2019, Anim. Reprod. Sci.
Rafraîchir, c’est produire
Chez Bioret, nous avons développé des solutions thermiques intégrées pour faire du bien-être une réalité à chaque instant, tout en soutenant la production laitière même pendant les périodes chaudes :