« Somos muy exigentes en cuanto a la calidad bacteriológica de nuestra leche", explica Edouard Rémillet, uno de los tres socios del Gaec des Baraques de Genevrières (52). De los 1,2 millones de litros producidos por nuestras vacas, transformamos 1 millón en AOP Langres, un queso de leche cruda. »
Para garantizar una leche impecable, el ganadero presta especial atención a la higiene de la cama de los animales y a la calidad del pienso. Para preservar la calidad del pienso en el momento de su distribución, el comedero debe estar limpio. A este respecto, los comederos de hormigón con la superficie del suelo deteriorada pueden convertirse en auténticos criaderos de microbios.
« Nuestro edificio tiene 10 años. Con el tiempo, la acidez del ensilado ha corroído los comederos de hormigón. Se han deteriorado y es imposible limpiarlos bien. », dice el criador.
Una vez tomada la decisión de renovar los alimentadores, el siguiente paso era elegir el sistema. « No es fácil renovar un abrevadero en un edificio en funcionamiento", advierte Edouard Rémillet. El hormigón tiene que secarse durante 3 semanas antes de poder utilizarse. Las resinas también necesitan un tiempo de secado largo. »
¿Cómo seguir alimentando mientras tanto? Para poder alimentar de nuevo a sus 120 vacas en condiciones higiénicas, los ganaderos optaron por una estera Sani-feed. « Fue mientras hablábamos con el representante comercial de Bioret cuando descubrimos este sistema de estera que cubre el comedero. El producto de PVC de 3,5 mm de grosor cumplía nuestros requisitos sanitarios y las limitaciones de instalación. »
Higiene, practicidad y durabilidad
A finales de marzo de 2021, el Alfombra Sani-feed se instaló sobre la cubeta de 72 metros. « Los montadores llegaron a las 8 de la mañana. A las 14 h, el robot de alimentación ya podía entrar en el pasillo para distribuir las raciones. Tiempo de montaje perfectamente compatible con un edificio en funcionamiento. », dice el criador.
El sistema de distribución del pienso a las vacas fue otro de los condicionantes que hubo que tener en cuenta a la hora de plantearse la renovación de los comederos de las vacas de Gaec des Baraques. En este caso, un robot distribuye y empuja el pienso.
« Pasa por el pasillo unas veinte veces al día. »Así que necesitamos un material lo suficientemente resistente y bien anclado para que no se dañe ni se desplace con estas idas y venidas. « Este es el caso. No se ha movido nada", dice Edouard Rémillet. La alfombrilla Sani-feed está plana contra el suelo. No hay bordes ni desniveles que interfieran en la distribución, ni riesgo de que los alimentos pasen por debajo. »Tensada y fijada por rodapiés en cada extremo, la alfombra se eleva hasta el nivel de la pared baja de los comederos.
El material de PVC mantiene la ración apetitosa para las vacas y facilita al robot la regeneración del pienso. Además, es suave y fácil de limpiar. Su fácil mantenimiento garantiza que la alfombra Sani-feed permanezca limpia en todo momento y evita la aparición de colonias microbianas, como puede ocurrir en las grietas del hormigón degradado. « Esto es tranquilizador para la calidad bacteriológica de nuestra leche. », dice el criador.