« Jesteśmy bardzo wymagający co do jakości bakteriologicznej naszego mleka, wyjaśnia Edouard Rémillet, jeden z trzech wspólników Gaec des Baraques w Genevrières (52). Z 1,2 miliona litrów produkowanych przez nasze krowy, przetwarzamy 1 milion na AOP Langres, ser z surowego mleka. »
Aby zapewnić sobie nienaganne mleko, hodowca dba przede wszystkim o higienę legowiska zwierząt i jakość paszy. Aby zachować jej jakość w momencie dystrybucji, karmnik musi być czysty. W związku z tym betonowe koryta w podłodze, których powierzchnia jest zniszczona, mogą stać się prawdziwymi siedliskami drobnoustrojów.
« Nasz budynek ma 10 lat. Z biegiem czasu kwasowość kiszonki zniszczyła beton koryta. Zdegradowane, stały się niemożliwe do prawidłowego czyszczenia », relacjonuje hodowca.
Po podjęciu decyzji o renowacji karmników pojawia się wybór systemu. « Nie jest łatwo odnowić koryto w działającym budynku, ostrzega Edouard Rémillet. Beton musi schnąć 3 tygodnie przed użyciem. Żywice również potrzebują długiego czasu schnięcia. »
Jak w międzyczasie kontynuować dystrybucję paszy? Aby móc ponownie karmić swoje 120 krów w dobrych warunkach higienicznych, hodowcy zdecydowali się na matę Sani-feed. „Podczas rozmowy z przedstawicielem handlowym firmy Bioret dowiedzieliśmy się o tym systemie mat pokrywających koryta. Produkt z PVC o grubości 3,5 mm spełnia nasze wymagania sanitarne i ograniczenia instalacyjne”.
Higiena, praktyczność i wytrzymałość
Pod koniec marca 2021 r. mata Sani-feed została zainstalowana na 72 metrach koryta.„Monterzy przybyli o godz. 8:00. O godz. 14:00 robot karmzący mógł już wejść do korytarza, aby rozdać racje. Czas montażu był całkowicie zgodny z funkcjonowaniem budynku” – zauważa hodowca.
System dystrybucji paszy dla krów był kolejnym ograniczeniem, które należało wziąć pod uwagę przy rozważaniu renowacji koryt dla krów w Gaec des Baraques. W tym przypadku robot rozdziela i podgarnia paszę.
„Przechodzi przez korytarz około dwadzieścia razy dziennie”. Potrzebny jest więc materiał wystarczająco wytrzymały i dobrze zamocowany, aby nie uległ uszkodzeniu ani nie został przesunięty przez te częste przejścia. „ Tak właśnie jest. Nic się nie przesunęło” – ocenia Edouard Rémillet. „Mata Sani-feed przytwierdzona do podłogi. Nie ma żadnych krawędzi ani nierówności, które mogłyby zakłócać dystrybucję, ani ryzyka, że pasza przedostanie się pod matę”.Mata jest napięta i przymocowana listwami przypodłogowymi na każdym końcu, a jej górna krawędź sięga do wysokości ścianki korni.
Materiał PVC sprawia, że porcja paszy jest atrakcyjna dla krów i ułatwia pracę robota. Jest gładki, a do tego łatwy do czyszczenia. Łatwa konserwacja gwarantuje stałą czystość maty Sani-feed zapobiega powstawaniu kolonii mikroorganizmów, co może mieć miejsce w przypadku uszkodzonego betonu. „To daje nam pewność co do jakości bakteriologicznej naszego mleka”– ocenia hodowca.