« Somos muito exigentes no que diz respeito à qualidade bacteriológica do nosso leite", explica Edouard Rémillet, um dos três sócios da Gaec des Baraques em Genevrières (52). Dos 1,2 milhões de litros produzidos pelas nossas vacas, transformamos 1 milhão em AOP Langres, um queijo de leite cru. »
Para garantir um leite impecável, o agricultor presta especial atenção à higiene das camas dos animais e à qualidade dos alimentos. Para preservar a qualidade dos alimentos aquando da sua distribuição, o comedouro deve estar limpo. A este respeito, os bebedouros de betão com uma superfície de pavimento danificada podem tornar-se verdadeiros viveiros de micróbios.
« O nosso edifício tem 10 anos. Com o passar do tempo, a acidez da silagem corroeu as calhas de betão. Estas deterioraram-se e tornaram-se impossíveis de limpar corretamente. »diz o criador.
Uma vez tomada a decisão de renovar os comedouros, a etapa seguinte foi a escolha do sistema. « Não é fácil renovar uma calha num edifício em funcionamento", adverte Edouard Rémillet. O betão tem de secar durante 3 semanas antes de poder ser utilizado. As resinas também necessitam de um longo período de secagem. »
Como continuar a alimentar as vacas entretanto? Para poder alimentar novamente as suas 120 vacas em condições higiénicas, os agricultores optaram por um tapete Sani-feed. « Foi quando estávamos a falar com o representante de vendas da Bioret que descobrimos este sistema de tapete que cobre o bebedouro. O produto em PVC de 3,5 mm de espessura satisfazia as nossas exigências sanitárias e os condicionalismos de instalação. »
Higiene, praticidade e durabilidade
No final de março de 2021, o Alcatifa Sani-feed foi instalada sobre a calha de 72 metros. « Os instaladores chegaram às 8 horas. Às 14 horas, o robot de alimentação já podia entrar no corredor para distribuir as rações. Tempo de montagem perfeitamente compatível com um edifício em funcionamento »diz o criador.
O sistema de distribuição de ração às vacas foi outra condicionante a ter em conta aquando da renovação dos bebedouros para as vacas no Gaec des Baraques. Aqui, um robot distribui e empurra a ração.
« Passa pelo corredor cerca de vinte vezes por dia. »Por isso, o material tem de ser suficientemente forte e bem ancorado para não ser danificado ou deslocado por estas idas e vindas. « É este o caso. Nada se mexeu", diz Edouard Rémillet. O tapete Sani-feed é plano contra o chão. Não há arestas ou desníveis que interfiram na distribuição e não há risco de os alimentos passarem por baixo. »Esticado e fixado por rodapés em cada extremidade, o tapete eleva-se até ao nível da parede baixa dos comedouros.
O material em PVC mantém a ração palatável para as vacas e facilita a regeneração da ração pelo robot. É também macio e fácil de limpar. A facilidade de manutenção garante que o tapete Sani-feed se mantém sempre limpo e evita o aparecimento de colónias microbianas, como pode acontecer nas fendas do betão degradado. « Este facto é tranquilizador para a qualidade bacteriológica do nosso leite. »diz o criador.