« Somos muito exigentes quanto à qualidade bacteriológica do nosso leite, explica Edouard Rémillet, um dos três sócios do Gaec des Baraques em Genevrières (52). Dos 1,2 milhão de litros produzidos pelas nossas vacas, transformamos 1 milhão em AOP Langres, um queijo de leite cru. »
Para garantir um leite impecável, o criador de gado deve, antes de mais nada, zelar pela higiene das camas dos animais e pela qualidade da alimentação. Para preservar esta última no momento da distribuição, o comedouro deve estar limpo. A este respeito, os bebedouros de betão no chão, cuja superfície está danificada, podem tornar-se verdadeiros focos de micróbios.
« O nosso edifício tem 10 anos. Com o tempo, a acidez da silagem corroeu o betão do bebedouro. Degradados, tornaram-se impossíveis de limpar corretamente », relata o criador de gado.
Uma vez tomada a decisão de renovar os comedouros, surge a escolha do sistema. « Não é fácil renovar um bebedouro num edifício em funcionamento, adverte Edouard Rémillet. Um betão deve secar 3 semanas antes de ser utilizado. As resinas também precisam de um longo tempo de secagem. »
Como continuar a distribuir a alimentação enquanto isso? Para poderem alimentar novamente as suas 120 vacas em boas condições de higiene, os criadores optaram por um tapete Sani-feed. «Foi ao falar com o comercial da Bioret que descobrimos este sistema de tapete que cobre o comedouro. O produto em PVC com 3,5 mm de espessura corresponde às nossas exigências sanitárias e às nossas restrições de instalação.»
Higiene, praticidade e resistência
No final de março de 2021, o tapete Sani-feed foi instalado nos 72 metros de comedouro.«Os instaladores chegaram às 8h. Às 14h, o robô de alimentação já podia entrar no corredor para distribuir as rações. Um tempo de montagem totalmente compatível com um edifício em funcionamento» , observa o criador.
O sistema de distribuição de alimentos para as vacas era outra restrição a ter em conta na reflexão sobre a renovação dos comedouros das vacas do Gaec des Baraques. Aqui, é um robô que distribui e empurra a ração.
«Ele passa cerca de vinte vezes por dia pelo corredor.» Por isso, é necessário um material suficientemente resistente e bem fixado para não ser danificado ou deslocado por essas idas e vindas. « É o caso. Nada se moveu, aprecia Edouard Rémillet. O tapete Sani-feed colado ao chão. Não há bordas nem desníveis que perturbem a distribuição, nem risco de que os alimentos passem por baixo.» Esticado e fixado por rodapés em cada extremidade, o tapete sobe até ao nível do muro dos cornadis.
O PVC mantém a ração apetitosa para as vacas e facilita o trabalho de reposição do robô. Além disso, é liso e fácil de limpar. A manutenção facilitada garante a limpeza constante do tapete Sani-feed evita o aparecimento de colónias microbianas, como pode acontecer nas fendas do betão degradado.«Isso é tranquilizador para a qualidade bacteriológica do nosso leite», aprecia o criador.