« Somos muito exigentes quanto à qualidade bacteriológica do nosso leite, explica Edouard Rémillet, um dos três sócios do Gaec des Baraques em Genevrières (52). Dos 1,2 milhão de litros produzidos pelas nossas vacas, transformamos 1 milhão em AOP Langres, um queijo de leite cru. »
Para garantir um leite impecável, o criador de gado deve, antes de mais nada, zelar pela higiene das camas dos animais e pela qualidade da alimentação. Para preservar esta última no momento da distribuição, o comedouro deve estar limpo. A este respeito, os bebedouros de betão no chão, cuja superfície está danificada, podem tornar-se verdadeiros focos de micróbios.
« O nosso edifício tem 10 anos. Com o tempo, a acidez da silagem corroeu o betão do bebedouro. Degradados, tornaram-se impossíveis de limpar corretamente », relata o criador de gado.
Uma vez tomada a decisão de renovar os comedouros, surge a escolha do sistema. « Não é fácil renovar um bebedouro num edifício em funcionamento, adverte Edouard Rémillet. Um betão deve secar 3 semanas antes de ser utilizado. As resinas também precisam de um longo tempo de secagem. »
Como continuar a distribuição da alimentação enquanto espera? Para poderem alimentar novamente as suas 120 vacas em boas condições de higiene, os criadores optaram por um tapete SANI-FEED. « Foi ao falar com o comercial da Bioret que descobrimos este sistema de tapete que cobre o comedouro. O produto em PVC de 3,5 mm de espessura corresponde às nossas exigências sanitárias e às nossas restrições de instalação. »
Higiene, praticidade e resistência
No final de março de 2021, o tapete SANI-FEED foi instalado nos 72 metros de comedouro. « Os instaladores chegaram às 8h. Às 14h, o robô de alimentação já podia entrar no corredor para distribuir as rações. Um tempo de montagem totalmente compatível com um edifício em funcionamento», observa o criador.
O sistema de distribuição de alimentos para as vacas era outra restrição a ter em conta na reflexão sobre a renovação dos comedouros das vacas do Gaec des Baraques. Aqui, é um robô que distribui e empurra a ração.
« Ele passa cerca de vinte vezes por dia no corredor. » É, portanto, necessário um material suficientemente resistente e bem fixado para não ser danificado ou deslocado por estas idas e vindas. « É o caso. Nada se moveu, aprecia Edouard Rémillet. O tapete SANI-FEED está assente no chão. Não há rebordos nem desníveis que perturbem a distribuição, nem risco de que os alimentos passem por baixo. » Esticado e fixado por rodapés em cada extremidade, o tapete sobe ao nível do murete das cancelas.
A matéria PVC preserva o apetite da ração para as vacas e facilita o trabalho de empurrar do robô. Lisa, é, além disso, fácil de limpar. Uma manutenção facilitada que garante uma limpeza constante do tapete SANI-FEED e previne o aparecimento de colónias microbianas, como pode ser o caso nas anfractuosidades de um betão degradado. « É tranquilizador para a qualidade bacteriológica do nosso leite», aprecia o criador.
